饮品原料采购入口

开奶茶店,常用原料在这里配。

把菜单、现有设备和预计用量发给我们,先从果料、甜味、基底茶、奶类与小料中找到对应产品。

直接答案

先把选择逻辑讲清楚。

把菜单、现有设备和预计用量发给我们,先从果料、甜味、基底茶、奶类与小料中找到对应产品。

实际可供规格与服务边界需逐次确认

18 类可咨询产品

选你要做的产品,
直接进入对应品类。

没有看到准确名称时,不用猜:直接发菜单、设备和用量,由迪爱客协助缩小范围。

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果汁

先看标签标明的果汁含量、糖度和储存要求,再结合菜单风味、出杯成本与开封后周转速度选择。

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果酱

水果茶选择果酱时,应比较果肉感、甜度、稠度与设备操作便利性;是否替代果汁,要以目标口感和配方测试为准。

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生椰汁

生椰汁更偏清爽椰香,椰奶通常带来更明显的乳脂感;做生椰拿铁前应通过配料表、甜度、浓度和实测风味判断。

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果粉

商用果粉适合需要标准化风味和快速操作的饮品,但必须核对配料、用量、冲调方式和标签许可,不能只按颜色或香气选择。

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布丁粉

布丁粉是否适合门店,关键看标签配比、凝固效果、冷藏稳定性和单次制作量;先小批试做,再确定采购规格。

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果糖

果糖常用于饮品标准化调甜,选择时要看糖度、流动性、果糖机适配和用量控制;与风味糖浆的功能不能混为一谈。

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糖浆

饮品糖浆既可能承担甜味,也可能承担风味;采购前应确认用途、配料、泵量、开封储存和与咖啡或茶底的适配。

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寒天晶球

寒天晶球适合增加清脆或弹润口感,采购时应比较粒径、甜度、颜色、包装液和开封后的使用时限。

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茶叶

奶茶店选择基底茶,要从茶型、香气、涩感、耐泡性和萃取方式出发;具体水温、投茶量和时间以技术资料与门店实测为准。

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牛奶

拿铁和奶茶对牛奶的要求不同:拿铁更重视与咖啡的融合和打发表现,奶茶更重视茶底协调与成本,采购时还要确认冷链和周转。

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奶精粉

奶精粉与植脂末在市场表达中可能重叠,不能只看名称判断;应直接查看产品类别、配料表、使用说明和适用范围。

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植脂末

茶饮使用植脂末时,应重点查看配料、执行标准、标签过敏原信息、风味和冲调稳定性,并按真实技术资料使用。

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果蜜

果蜜通常兼顾甜味与果味,和果酱、糖浆的差异要回到配料、稠度与菜单用途判断,不能仅凭商品名称区分。

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芋圆

商用芋圆采购要确认粒径、口感、熟制方式、冷冻或冷藏要求和煮后保存时限,再按门店销量选择包装规格。

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椰果

商用椰果应比较粒径、脆度、甜度、颜色和包装液状态,同时核对开封冷藏与使用时限。

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红豆

奶茶红豆小料要区分原豆、蜜红豆或调味制品,重点比较甜度、完整度、软硬度、包装和开封周转。

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魔芋晶球

魔芋晶球与寒天晶球的原料和口感可能不同,采购时应看实际标签、粒径、弹性、甜度和菜单搭配,不能按名称直接互换。

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小料添加物

开奶茶店的小料应按主菜单和销量分层采购,先确定常驻小料,再用少量季节小料补充,避免品项过多造成过期和损耗。

不确定选哪一类?

发来菜单、设备照片、预计用量和配送地址。

直接咨询

常见问题

合作前,
先把边界说清楚。

先列出计划售卖的饮品,再分别确认茶底、奶基底、调味糖浆与小料。选样时按实际杯型、冰量和出杯流程试做,记录单杯用量、口味和制作耗时。

提供所需品类、规格、预计用量和配送地址。询价时逐项确认起订量、含税口径、运费、保质期、储存条件和补货周期;最终以双方确认的产品资料与订单为准。

不能。品类介绍用于缩小选择范围,口味、设备兼容性、制作效率和损耗仍需在实际门店条件下验证。保存试做用量与结果,便于对比不同方案。

需要进一步确认?

把场景、设备和预计用量发给迪爱客。

我们会先核对可供规格、库存、起订、服务地域和配送条件。

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